Faca Santoku 18cm Nordic kitchen Eva Solo

A faca Santoku é frequentemente considerada a equivalente asiática da faca de chef europeia, distinguindo-se por ser mais leve, mais curta e com a ponta ligeiramente caída. A faca Santoku nórdica é versátil, pensada para cortes rápidos e precisos — a escolha ideal para picar, fatiar, cortar e trabalhos de precisão. A lâmina é forjada em 67 camadas de aço de Damasco (10Cr15CoMoV), num processo complexo que cria padrões elegantes e oferece um equilíbrio excecional entre resistência, flexibilidade e durabilidade. A dureza HRC60±2 garante um fio duradouro e manutenção mínima. O cabo em Pakkawood assenta de forma estável e confortável na mão, enquanto a guarda protetora funciona como apoio natural para o polegar. Uma faca versátil e indispensável tanto para a cozinha profissional como para a doméstica.

• Faca versátil para todas as tarefas
• O aço Damasco de 67 camadas garante resistência, flexibilidade e durabilidade
• Cabo ergonómico assenta confortavelmente na mão