de Buyer Frigideira para crepes Mineral B Bois | De Buyer | Mimocook
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De Buyer

de Buyer Frigideira para crepes Mineral B Bois

31.5120.0023
63,50 €
IVA incl.
Tamanho
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Esgotado
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30 dias para Devoluções
Entrega ao domicílio ou pontos de recolha
B2B União Europeia
* Condições para Portugal Continental.

Descrição

A de Buyer Frigideira para crepes Mineral B Bois é ideal para preparar crepes e panquecas finas com cozedura uniforme, textura delicada e dourado perfeito. Fabricada em aço carbono de elevada qualidade, aquece rapidamente, responde de forma precisa ao calor e permite uma excelente caramelização da massa, sendo uma escolha prática para quem procura resultados consistentes no dia a dia.

Sem revestimentos artificiais, esta frigideira desenvolve com o uso uma superfície naturalmente mais antiaderente, melhorando progressivamente o seu desempenho. O acabamento protetor com cera de abelha ajuda a proteger a peça antes da primeira utilização e facilita o processo de cura inicial. O perfil baixo torna mais simples espalhar a massa, virar os crepes e servir com facilidade.

O cabo em madeira da gama Mineral B Bois oferece uma pega confortável e segura, enquanto a construção robusta em aço carbono garante grande durabilidade e excelente desempenho em temperaturas elevadas. É indicada para quem valoriza utensílios resistentes, naturais e preparados para muitos anos de utilização frequente.

Medidas

Diâmetro superior Diâmetro base Peso Altura
24cm 24cm 1,31kg 1cm
26cm 26cm 1,368kg 1cm

Detalhes do produto

Marca
De Buyer
SKU
10-571524
EAN
3011245715243
Limpeza
Lavar e secar à mão
Materiais
Aço carbono
Fontes de Calor
Apto para fornos até 200 °C, Gás, Placa de elétrica, Placa de indução, Vitrocerâmica
Fabricado em
França

Curar a sua frigideira de Buyer Mineral B é essencial para desenvolver as suas propriedades antiaderentes naturais, melhorar o desempenho na confeção e ajudar a proteger o aço carbono ao longo do tempo.

Ao contrário de muitas outras frigideiras, a Mineral B Classic deve ser curada apenas no fogão.

Siga o guia passo a passo abaixo para curar a sua frigideira corretamente e veja o vídeo tutorial completo no final desta página para um acompanhamento visual de todo o processo.

debuyer season
1. Comece com a frigideira limpa
Lave a frigideira com água quente e detergente para remover o revestimento de cera de abelha e seque-a muito bem. Qualquer resto de cera acabará por queimar durante o processo de cura.
debuyer season
2. Aqueça a frigideira a 3/4 da potência
Coloque a frigideira em lume médio-alto, cerca de 75% da potência máxima, e deixe aquecer até que toda a superfície esteja bem quente.
debuyer season
3. Adicione o óleo
Deite uma pequena quantidade de óleo com ponto de fumo elevado na frigideira, como óleo de grainha de uva, abacate, canola ou girassol.
debuyer season
4. Espalhe o óleo
Distribua o óleo uniformemente por toda a superfície de confeção, certificando-se de cobrir o fundo e as laterais com uma camada fina e homogénea.
debuyer season
5. Aqueça a frigideira
Deixe a frigideira ao lume durante cerca de 10 minutos. Vigie-a atentamente enquanto estiver no fogão e manuseie com cuidado, pois ficará extremamente quente.
debuyer season
6. Deixe a frigideira arrefecer
Após 10 minutos, desligue o lume e deixe a frigideira arrefecer.
debuyer season
7. Escorra e limpe o excesso de óleo
Deite cuidadosamente o excesso de óleo para um recipiente seguro e depois limpe a frigideira com papel de cozinha.
debuyer season
8. Aqueça a frigideira uma última vez
Termine a secagem aquecendo a frigideira no fogão durante cerca de 2 minutos.
debuyer season
9. A sua frigideira está curada
A primeira camada de cura está agora concluída. Pode começar a cozinhar de imediato e, com cada utilização, a cura continuará a formar-se naturalmente.

Vídeo tutorial

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