Wüsthof Performer Faca de trinchar 26cm

A Wüsthof Performer Faca de trinchar 26cm é uma faca de alto desempenho desenvolvida para cortes longos, precisos e controlados. Com uma lâmina longa e afilada, foi concebida para lidar com peças de carne maiores, fatias finas e cortes limpos, oferecendo potência e fluidez em cada movimento.

Indicada para trinchar assados, fatiar carne em porções finas e trabalhar junto ao osso com maior precisão, esta faca também se adapta ao corte de legumes e fruta de maior dimensão. A geometria da lâmina favorece um deslizar suave e contínuo, ajudando a obter cortes uniformes com excelente controlo.

Tal como é característico da série Performer, a lâmina conta com revestimento preto Diamond-Like Carbon (DLC), que reduz a fricção e promove um corte mais fluido e preciso. O cabo antiderrapante com estrutura Hexagon-Power-Grip assegura uma pega firme, enquanto o design com full bolster reforça o equilíbrio e a estabilidade durante a utilização.

• Tipo: faca de trinchar
• Série: Performer
• Comprimento da lâmina: 26cm
• Comprimento do cabo: 10.2cm
• SKU: 1061204826
• Fabrico: forjado
• Dureza: 58HRC
• Revestimento: Diamond-Like Carbon (DLC)
• Cabo: Hexagon-Power-Grip antiderrapante
• Extra: full bolster para equilíbrio e controlo
• Indicado para: trinchar assados, fatiar carne, filetar junto ao osso, cortar legumes e fruta de maior dimensão
• Origem: Alemanha