Wüsthof Performer Couteau à trancher 26cm

Le Wüsthof Performer Couteau à trancher 26cm est un couteau haute performance développé pour des coupes longues, précises et maîtrisées. Avec sa lame longue et effilée, il est conçu pour travailler de grosses pièces de viande, réaliser de fines tranches et obtenir des découpes nettes, en offrant puissance et fluidité à chaque geste.

Idéal pour trancher les rôtis, découper la viande en portions fines et travailler au plus près de l’os avec davantage de précision, ce couteau convient également à la découpe de légumes et de fruits de grande taille. La géométrie de la lame favorise une glisse douce et continue, aidant à obtenir des coupes régulières avec un excellent contrôle.

Comme il est typique de la série Performer, la lame bénéficie d’un revêtement noir Diamond-Like Carbon (DLC), qui réduit la friction et favorise une coupe plus fluide et plus précise. Le manche antidérapant avec structure Hexagon-Power-Grip assure une prise en main ferme, tandis que la conception avec full bolster renforce l’équilibre et la stabilité pendant l’utilisation.

• Type: couteau à trancher
• Série: Performer
• Longueur de la lame: 26cm
• Longueur du manche: 10.2cm
• SKU: 1061204826
• Fabrication: forgé
• Dureté: 58HRC
• Revêtement: Diamond-Like Carbon (DLC)
• Manche: Hexagon-Power-Grip antidérapant
• Extra: full bolster pour l’équilibre et le contrôle
• Indiqué pour: trancher les rôtis, découper la viande, travailler près de l’os, couper de grands légumes et fruits
• Origine: Allemagne