A Global G-55 Faca de Chef 18 cm é uma faca versátil e equilibrada, concebida para oferecer excelente desempenho nas tarefas de preparação do dia a dia. Com um tamanho ligeiramente mais compacto do que uma faca de chef tradicional, proporciona maior controlo e agilidade, sendo ideal para quem prefere uma lâmina mais manejável.
É indicada para fatiar, cortar em cubos e picar uma grande variedade de ingredientes. Funciona como uma excelente faca multifunções, adequada para trabalhar carne, peixe, legumes, ervas aromáticas e fruta com precisão e fluidez.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18, com fio convexo e construção em peça única de aço. O cabo oco com enchimento em areia garante o equilíbrio característico da Global, proporcionando conforto e estabilidade durante a utilização.
- Tipo: faca de chef / cook’s knife
- Série: G Series
- Modelo: G-55
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18
- Construção: peça única de aço
- Fio: convexo
- Dureza: C56–58
- Cabo: oco, com enchimento em areia para equilíbrio
- Indicado para: carne, peixe, legumes, ervas aromáticas e fruta
- Origem: Japão
Detalhes do produto
- Marca
- Global
- SKU
- G-55
- EAN
- 4943691855008
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Peso (kg)
- 163 g
- Comprimento da lâmina
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC