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Tojiro

Tojiro Shirogami Faca Tako-Sashimi 27cm

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184,27 € 204,74 €
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A Tojiro Shirogami Faca Tako-Sashimi 27cm é uma faca japonesa especializada para cortes longos, limpos e precisos em peixe. Com uma lâmina estreita e retangular, foi concebida para preparar sushi e sashimi com elevada precisão, permitindo fatiar o peixe de forma contínua e uniforme.Indicada para cortar e fatiar a maioria dos peixes, esta faca é...
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Wusthof

Wüsthof Classic Colour Santoku alveolado 17 cm

15.4902
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125,00 €
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O Wüsthof Classic Colour Santoku alveolado 17 cm é uma faca versátil e equilibrada, inspirada no formato tradicional japonês e pensada para responder com grande eficácia às tarefas de preparação do dia a dia. Pela sua forma, peso e afiação, é uma excelente alternativa à clássica faca de chef europeia, oferecendo controlo, precisão e fluidez no corte.É...
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Cutelaria
Wusthof

Wüsthof Amici Rotoku alveolado 17 cm

15.4943
230,00 €
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A Wüsthof Amici Rotoku alveolado 17 cm é uma faca versátil e distinta, inspirada no estilo asiático e concebida para oferecer precisão, fluidez e grande controlo na preparação diária. Pela sua forma, peso e afiação, é uma excelente alternativa à clássica faca de chef europeia, adaptando-se a uma grande variedade de tarefas de corte.É ideal para picar e...
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Global

Global GS-82 Faca de Sushi Flexível 14,5 cm

57.5006
82,70 €
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A Global GS-82 Faca de Sushi Flexível 14,5 cm é uma faca especializada concebida para trabalhos delicados com peixe, oferecendo elevada precisão e controlo. A sua lâmina estreita e flexível permite acompanhar a estrutura do alimento com facilidade.É ideal para filetar peixe, remover pele e realizar cortes finos e precisos, sendo especialmente adequada...
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Wusthof

Wüsthof Performer Rotoku alveolado 17cm

15.5123
216,00 € 270,00 €
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O Wüsthof Performer Rotoku alveolado 17cm é uma faca de alto desempenho criada para oferecer precisão, fluidez e grande versatilidade na preparação diária. Concebido como uma evolução exclusiva do Santoku clássico, combina a agilidade de uma lâmina de inspiração japonesa com um movimento de corte mais dinâmico e natural.A lâmina larga permite excelente...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de tornear 7cm

13.5144
112,59 €
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A Tojiro Pro Faca para tornear 7cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina curta em forma de bico de pássaro, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para descascar e decorar vegetais e frutos, esta faca de 7cm combina manobrabilidade...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de legumes 9cm

13.5145
112,59 €
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A Tojiro Pro Faca para legumes 9cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina pontiaguda, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para descascar, cortar e decorar frutos e vegetais, esta faca de 9cm combina manobrabilidade e desempenho,...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca multiusos 12cm

13.5146
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A Tojiro Pro Faca para cozinha 12cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina prática e versátil, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para preparar e cortar frutos e vegetais de maior dimensão, esta faca de 12cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca multiusos 15cm

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A Tojiro Pro Faca para cozinha 15cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina prática e versátil, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para preparar e cortar frutos e vegetais de maior dimensão, esta faca de 15cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de desossar 15cm

13.5148
169,96 €
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A Tojiro Pro Faca para desossar 15cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina estreita e controlável, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para desossar frango e trabalhar junto ao osso com precisão, esta faca de 15cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de trinchar 24cm

13.5149
226,63 €
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A Tojiro Pro Faca de trinchar 24cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina longa, fina e flexível, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para fatiar carnes frias, peças delicadas, frutas e vegetais, esta faca de 24cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de trinchar 27cm

13.5150
283,28 €
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A Tojiro Pro Faca de trinchar 27cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina longa, fina e flexível, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para fatiar carnes frias, peças delicadas, frutas e vegetais, esta faca de 27cm combina...
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Tojiro Pro Faca de Chef 21cm

13.5151
188,85 €
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A Tojiro Pro Faca de chef 21cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina de chefe versátil, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para cortar carne e peixe, picar vegetais e ervas, descascar e esmagar alho, esta faca de 21cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca de Chef 24cm

13.5152
226,63 €
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A Tojiro Pro Faca de chef 24cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina de chefe versátil, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para cortar carne e peixe, picar vegetais e ervas, descascar e esmagar alho, esta faca de 24cm combina...
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Tojiro Pro Faca de Chef 27cm

13.5153
283,28 €
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A Tojiro Pro Faca de chef 27cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina de chefe versátil, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para cortar carne e peixe, picar vegetais e ervas, descascar e esmagar alho, esta faca de 27cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca Nakiri 16cm

13.5154
169,96 €
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A Tojiro Pro Faca Nakiri 16cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina larga para boa orientação no corte, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para descascar, cortar e picar legumes e vegetais, esta faca de 16cm combina...
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Tojiro

Tojiro Pro Faca Santoku 17cm

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169,96 €
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A Tojiro Pro Faca Santoku 17cm é uma faca japonesa da série Pro, desenvolvida para oferecer precisão, resistência e controlo no uso diário. Com lâmina japonesa versátil e equilibrada, adapta-se a preparações que exigem cortes limpos, seguros e consistentes.Indicada para cortar e fatiar carne e peixe em pequenas porções, picar vegetais e ervas, esta faca...
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Miyabi 7000D
Miyabi

Faca Japonesa GYUTOH Miyabi 7000D

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167,54 € 197,10 €
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Os Chefs japoneses exigem muito de suas facas: cada corte deve ser feito sem esforço e, portanto, as suas facas devem ser extremamente afiadas e robustas. A estética desempenha um papel muito importante na culinária Japonesa, que começa com a seleção de utensílios. Na cozinha, os chefs japoneses são tão exigentes quanto a estética e a funcionalidade. Eles...
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