O Wüsthof Classic Colour Santoku alveolado 17 cm é uma faca versátil e equilibrada, inspirada no formato tradicional japonês e pensada para responder com grande eficácia às tarefas de preparação do dia a dia. Pela sua forma, peso e afiação, é uma excelente alternativa à clássica faca de chef europeia, oferecendo controlo, precisão e fluidez no corte.
É ideal para picar, cortar e preparar com precisão ingredientes como ervas aromáticas, legumes, fruta, peixe, carne e enchidos. Os alvéolos na lâmina ajudam a reduzir a aderência dos alimentos durante o corte, facilitando o trabalho e tornando o movimento mais fluido.
Integrado na gama Wüsthof Classic Colour, este Santoku combina construção forjada, robustez e grande conforto de utilização. É uma excelente escolha para quem procura uma faca multifunções, precisa e confortável para uso frequente na cozinha.
- Tipo: Santoku
- Série: Classic Colour
- Comprimento da lâmina: 17 cm
- Comprimento do cabo: 11,2 cm
- Largura da lâmina: 4,6 cm
- SKU: 1061731617
- Fabrico: forjada
- Dureza: 58 HRC
- Extra: alvéolos na lâmina para reduzir a aderência dos alimentos
- Indicado para: ervas aromáticas, legumes, fruta, peixe, carne e enchidos
- Origem: Alemanha
