Wüsthof Amici Rotoku alveolado 17 cm

A Wüsthof Amici Rotoku alveolado 17 cm é uma faca versátil e distinta, inspirada no estilo asiático e concebida para oferecer precisão, fluidez e grande controlo na preparação diária. Pela sua forma, peso e afiação, é uma excelente alternativa à clássica faca de chef europeia, adaptando-se a uma grande variedade de tarefas de corte.

É ideal para picar e cortar ervas aromáticas, legumes e fruta, bem como para preparar peixe e carne. A lâmina afiada permite realizar desde cortes regulares até fatias muito finas, enquanto os alvéolos ajudam a reduzir a aderência dos alimentos durante o corte, tornando o movimento mais fluido e eficiente.

Integrada na gama Amici, esta faca combina construção forjada com um cabo em madeira de oliveira da Calábria, de veio natural distinto e formato orgânico confortável na mão. É uma excelente escolha para quem procura uma faca elegante, precisa e multifunções para o uso frequente na cozinha.

• Tipo: Rotoku alveolado
• Série: Amici
• Comprimento da lâmina: 17 cm
• Comprimento do cabo: 11,3 cm
• Largura da lâmina: 5,65 cm
• SKU: 1011331317
• Fabrico: forjado
• Dureza: 58 HRC
• Cabo: madeira de oliveira da Calábria
• Extra: alvéolos na lâmina para reduzir a aderência dos alimentos
• Indicado para: ervas aromáticas, legumes, fruta, peixe e carne
• Origem: Solingen, Alemanha