A Wüsthof Classic Ikon Faca de Chef 23 cm é uma peça versátil e indispensável na cozinha, pensada para responder com eficácia às tarefas de corte do dia a dia. Com um perfil equilibrado e elegante, é ideal para picar, cortar, fatiar e preparar com precisão ingredientes como carne, peixe, fruta, legumes e ervas aromáticas.
O seu formato mais comprido oferece maior amplitude de corte e torna-a especialmente prática para quem procura uma faca de chef com mais alcance e fluidez no movimento. A Wüsthof destaca também nesta peça o meio bolster, que reduz o peso e facilita o manuseamento, permitindo ainda afiar toda a extensão da lâmina com maior facilidade.
Integrada na gama Wüsthof Classic Ikon, esta faca combina construção forjada, conforto de utilização e grande versatilidade, sendo uma excelente escolha para quem procura uma faca principal robusta, precisa e confortável para uso frequente na cozinha.
- Tipo: faca de chef
- Série: Classic Ikon
- Comprimento da lâmina: 23 cm
- Comprimento do cabo: 11,4 cm
- Largura da lâmina: 4,8 cm
- Fabrico: forjada
- Dureza: 58 HRC
- Indicado para: carne, peixe, fruta, legumes e ervas aromáticas
- Extra: meio bolster para melhor manuseamento e afiação completa da lâmina
- Origem: Alemanha
