Wüsthof Performer Couteau de Chef 16 cm

Le Wüsthof Performer Couteau de Chef 16 cm est une pièce haute performance conçue pour offrir contrôle, puissance et agilité dans les tâches de préparation du quotidien. Avec son profil robuste et équilibré, cette version plus compacte du couteau de chef se distingue par sa maniabilité, ce qui la rend idéale pour les travaux précis et rapides en cuisine.

Wüsthof met en avant dans cette gamme le revêtement noir profond Diamond-Like Carbon (DLC), qui rend la lame particulièrement résistante, durable, résistante à la chaleur et aux rayures, tout en favorisant une coupe plus fluide. Le manche avec motif Hexagon-Power-Grip offre une prise en main sûre et antidérapante, même lors d’un usage exigeant. Le full bolster contribue également à un équilibre idéal entre la lame et le manche.

Il convient à une grande variété de tâches, notamment pour couper et travailler le poisson, les fruits, les herbes aromatiques, la viande et les légumes. C’est un excellent choix pour les cuisiniers exigeants qui recherchent précision, robustesse et confort dans un format plus agile.

• Type : couteau de chef
• Série : Performer
• Longueur de lame : 16 cm
• Longueur du manche : 11,4 cm
• Largeur de lame : 4,1 cm
• SKU : 1061200116
• Fabrication : forgé
• Dureté : 58 HRC
• Revêtement : Diamond-Like Carbon (DLC)
• Manche : Hexagon-Power-Grip antidérapant
• Extra : full bolster pour équilibre et contrôle
• Idéal pour : poisson, fruits, herbes aromatiques, viande et légumes
• Origine : Allemagne