Wüsthof Performer Couteau à Pain à Double Denture 23 cm

Le Wüsthof Performer Couteau à Pain à Double Denture 23 cm est une pièce haute performance conçue pour couper avec précision, fluidité et contrôle absolu. Son tranchant à double denture, avec une seconde rangée de fines dents, glisse facilement à travers les surfaces dures comme délicates, en assurant des coupes nettes sans écraser, tirer ni déchirer.

Il est idéal pour les pains à croûte dure, les petits pains moelleux, les tomates mûres, les grands pains au levain et les gâteaux à étages. Sa géométrie de coupe a été pensée pour offrir une performance efficace et un tranchant impressionnant, même dans des conditions d’utilisation exigeantes.

Wüsthof met en avant dans cette gamme le revêtement noir profond Diamond-Like Carbon (DLC), qui réduit la friction et favorise une coupe plus fluide, tout en rendant la lame particulièrement résistante à la chaleur, aux rayures et aux dommages. Le manche avec motif Hexagon-Power-Grip offre une prise en main sûre et antidérapante, tandis que le full bolster contribue à un équilibre idéal entre la lame et le manche.

• Type : couteau à pain
• Série : Performer
• Longueur de lame : 23 cm
• Longueur du manche : 11,9 cm
• Largeur de lame : 4,1 cm
• SKU : 1061201123
• Fabrication : forgé
• Dureté : 58 HRC
• Revêtement : Diamond-Like Carbon (DLC)
• Manche : Hexagon-Power-Grip antidérapant
• Extra : double denture et full bolster pour équilibre et contrôle
• Idéal pour : pain, petits pains, tomates, levain, tartes et gâteaux
• Origine : Allemagne