Eva Solo Couteau de Chef Nordic Kitchen 20 cm

Le Eva Solo Couteau de Chef Nordic Kitchen 20 cm est un couteau polyvalent, précis et bien équilibré, idéal comme couteau principal pour la préparation quotidienne en cuisine. Avec sa lame de 20 cm et son tranchant légèrement incurvé, il permet de couper, émincer, hacher et trancher avec facilité, tout en offrant contrôle et efficacité sur une grande variété d’ingrédients.

Parfait pour les légumes, la viande, le poisson, les herbes aromatiques, les fruits et les préparations plus exigeantes, ce couteau de chef s’adapte à presque toutes les tâches de coupe. La forme de la lame favorise des mouvements fluides sur la planche, ce qui le rend adapté aussi bien aux découpes rapides du quotidien qu’aux préparations plus précises et soignées.

La lame est forgée en acier Damas 67 couches 10Cr15CoMoV, avec une dureté HRC 60 ±2, garantissant résistance, flexibilité, durabilité et tranchant longue durée avec peu d’entretien. Le manche en bois pakka tient confortablement et sûrement en main, tandis que la garde de protection sert également d’appui naturel pour le pouce. Pour préserver la qualité de la lame et du manche, le lavage à la main est recommandé.

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