Wüsthof Performer Couteau de Chef 20 cm

Le Wüsthof Performer Couteau de Chef 20 cm est une pièce haute performance conçue pour offrir contrôle, puissance et polyvalence dans toutes les tâches de préparation. Avec son profil robuste et équilibré, il est idéal pour couper, hacher et trancher avec précision, ce qui en fait un excellent couteau principal pour un usage intensif en cuisine.

Wüsthof met en avant dans cette gamme le revêtement noir profond Diamond-Like Carbon (DLC), qui rend la lame particulièrement résistante, durable, résistante à la chaleur et aux rayures, tout en favorisant une coupe plus fluide. Le manche avec motif Hexagon-Power-Grip offre une prise en main sûre et antidérapante, même lors d’un usage exigeant. Le full bolster contribue également à un équilibre idéal entre la lame et le manche.

Il convient à une grande variété de tâches, notamment pour travailler le poisson, les fruits, les herbes aromatiques, la viande et les légumes. C’est un excellent choix pour les cuisiniers exigeants qui recherchent précision, robustesse et confort dans un seul outil.

• Type : couteau de chef
• Série : Performer
• Longueur de lame : 20 cm
• Longueur du manche : 11,9 cm
• Largeur de lame : 4,8 cm
• SKU : 1061200120
• Fabrication : forgé
• Dureté : 58 HRC
• Revêtement : Diamond-Like Carbon (DLC)
• Manche : Hexagon-Power-Grip antidérapant
• Extra : full bolster pour équilibre et contrôle
• Idéal pour : poisson, fruits, herbes aromatiques, viande et légumes
• Origine : Allemagne