El Wüsthof Performer Cuchillo de Chef 16 cm es una pieza de alto rendimiento, diseñada para ofrecer control, potencia y agilidad en las tareas de preparación del día a día. Con un perfil robusto y equilibrado, esta versión más compacta del cuchillo de chef destaca por su facilidad de manejo, siendo ideal para trabajos precisos y rápidos en la cocina.
Wüsthof destaca en esta gama el revestimiento negro profundo Diamond-Like Carbon (DLC), que hace que la hoja sea especialmente resistente, duradera, resistente al calor y a los arañazos, además de favorecer un corte más fluido. El mango con patrón Hexagon-Power-Grip proporciona un agarre seguro y antideslizante, incluso en usos exigentes. El full bolster contribuye además a un equilibrio ideal entre hoja y mango.
Está indicado para una amplia variedad de tareas, incluyendo cortar y trabajar pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras. Es una excelente elección para cocineros exigentes que buscan precisión, resistencia y comodidad en un formato más ágil.
- Tipo: cuchillo de chef
- Serie: Performer
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Longitud del mango: 11,4 cm
- Anchura de la hoja: 4,1 cm
- SKU: 1061200116
- Fabricación: forjado
- Dureza: 58 HRC
- Revestimiento: Diamond-Like Carbon (DLC)
- Mango: Hexagon-Power-Grip antideslizante
- Extra: full bolster para equilibrio y control
- Indicado para: pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras
- Origen: Alemania
Detalles del producto
- Marca
- Wusthof
- SKU
- 1061200116
- EAN
- 4002293112015