Wüsthof Performer Cuchillo de Chef 16 cm

El Wüsthof Performer Cuchillo de Chef 16 cm es una pieza de alto rendimiento, diseñada para ofrecer control, potencia y agilidad en las tareas de preparación del día a día. Con un perfil robusto y equilibrado, esta versión más compacta del cuchillo de chef destaca por su facilidad de manejo, siendo ideal para trabajos precisos y rápidos en la cocina.

Wüsthof destaca en esta gama el revestimiento negro profundo Diamond-Like Carbon (DLC), que hace que la hoja sea especialmente resistente, duradera, resistente al calor y a los arañazos, además de favorecer un corte más fluido. El mango con patrón Hexagon-Power-Grip proporciona un agarre seguro y antideslizante, incluso en usos exigentes. El full bolster contribuye además a un equilibrio ideal entre hoja y mango.

Está indicado para una amplia variedad de tareas, incluyendo cortar y trabajar pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras. Es una excelente elección para cocineros exigentes que buscan precisión, resistencia y comodidad en un formato más ágil.

• Tipo: cuchillo de chef
• Serie: Performer
• Longitud de la hoja: 16 cm
• Longitud del mango: 11,4 cm
• Anchura de la hoja: 4,1 cm
• SKU: 1061200116
• Fabricación: forjado
• Dureza: 58 HRC
• Revestimiento: Diamond-Like Carbon (DLC)
• Mango: Hexagon-Power-Grip antideslizante
• Extra: full bolster para equilibrio y control
• Indicado para: pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras
• Origen: Alemania