Wüsthof Performer Cuchillo de Chef 20 cm

El Wüsthof Performer Cuchillo de Chef 20 cm es una pieza de alto rendimiento, diseñada para ofrecer control, potencia y versatilidad en todas las tareas de preparación. Con un perfil robusto y equilibrado, es ideal para cortar, picar y laminar con precisión, convirtiéndose en un excelente cuchillo principal para un uso intensivo en la cocina.

Wüsthof destaca en esta gama el revestimiento negro profundo Diamond-Like Carbon (DLC), que hace que la hoja sea especialmente resistente, duradera, resistente al calor y a los arañazos, además de favorecer un corte más fluido. El mango con patrón Hexagon-Power-Grip proporciona un agarre seguro y antideslizante, incluso en usos exigentes. El full bolster contribuye además a un equilibrio ideal entre hoja y mango.

Está indicado para una amplia variedad de tareas, incluyendo trabajar pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras. Es una excelente elección para cocineros exigentes que buscan precisión, resistencia y comodidad en una sola herramienta.

• Tipo: cuchillo de chef
• Serie: Performer
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Longitud del mango: 11,9 cm
• Anchura de la hoja: 4,8 cm
• SKU: 1061200120
• Fabricación: forjado
• Dureza: 58 HRC
• Revestimiento: Diamond-Like Carbon (DLC)
• Mango: Hexagon-Power-Grip antideslizante
• Extra: full bolster para equilibrio y control
• Indicado para: pescado, fruta, hierbas aromáticas, carne y verduras
• Origen: Alemania