El Eva Solo Cuchillo de Chef Nordic Kitchen 20 cm es un cuchillo versátil, preciso y bien equilibrado, ideal como pieza principal para la preparación diaria en la cocina. Con una hoja de 20 cm y un filo suavemente curvado, permite cortar, laminar, picar y trocear con facilidad, ofreciendo control y eficiencia con una amplia variedad de ingredientes.
Perfecto para verduras, carne, pescado, hierbas aromáticas, fruta y preparaciones más exigentes, este cuchillo de chef se adapta a prácticamente todas las tareas de corte. La forma de la hoja favorece movimientos fluidos sobre la tabla, por lo que resulta adecuado tanto para cortes rápidos del día a día como para preparaciones más cuidadas y precisas.
La hoja está forjada en acero de Damasco de 67 capas 10Cr15CoMoV, con una dureza HRC 60 ±2, lo que garantiza resistencia, flexibilidad, durabilidad y un filo duradero con mantenimiento reducido. El mango de madera pakka se adapta de forma estable y cómoda a la mano, mientras que la guarda de protección también funciona como apoyo natural para el pulgar. Para conservar la calidad de la hoja y del mango, se recomienda lavar a mano.
Medidas
| Longitud de la hoja | Altura | Anchura | Profundidad | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 20 cm | 3 cm | 6 cm | 33 cm | 0,24 kg |
Detalles del producto
- Marca
- Eva Solo
- SKU
- 515413
- EAN
- 5706631269247
- Diseño
- 3Part A/S
- Limpieza
- Lavar y secar a mano
- Altura (cm)
- 3
- Materiales
- Acero Damasco 67 capas 10Cr15CoMoV, Pakkawood
- Anchura (cm)
- 6
- Profundidad (cm)
- 33
- Peso (kg)
- 0.24
- Dureza
- HRC 60 ±2