O Global G-83 Santoku Oriental alveolado 18 cm é uma faca japonesa versátil e precisa, concebida para oferecer excelente desempenho nas tarefas de preparação do dia a dia. O seu perfil combina características de uma faca oriental de chef com a funcionalidade prática de um Santoku, proporcionando controlo, leveza e fluidez no corte.
É ideal para fatiar, cortar em cubos e picar uma grande variedade de ingredientes. Os alvéolos na lâmina ajudam a criar pequenas bolsas de ar durante o corte, reduzindo a aderência dos alimentos e favorecendo movimentos mais suaves, limpos e eficientes.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18, com fio convexo e construção em peça única de aço. O cabo oco com enchimento em areia contribui para o equilíbrio característico da Global, tornando esta faca uma excelente escolha para quem procura uma ferramenta multifunções, elegante e eficaz para o uso frequente na cozinha.
- Tipo: Santoku oriental alveolado
- Série: G Series
- Modelo: G-83
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18
- Construção: peça única de aço
- Fio: convexo
- Dureza: C56–58
- Cabo: oco, com enchimento em areia para equilíbrio
- Indicado para: fatiar, cortar em cubos e picar
- Origem: Japão
Detalhes do produto
- Marca
- Global
- SKU
- G-83
- EAN
- 4943691883001
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Peso (kg)
- 174 g
- Comprimento da lâmina
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC