A Tojiro Zen Black Faca de chefe 27cm é uma faca versátil e robusta, desenvolvida para responder às principais tarefas de preparação na cozinha. Com uma lâmina longa e precisa, oferece alcance, controlo e fluidez em cortes de maior dimensão.
Indicada para cortar carne e peixe, picar vegetais e ervas, descascar e esmagar alho, esta faca de chefe adapta-se a uma utilização diária exigente. O comprimento de 27cm favorece movimentos amplos e contínuos, sendo especialmente útil em peças maiores ou em preparações que exigem maior superfície de corte.
Integrada na série Zen Black, conta com lâmina em aço de liga de cobalto VG10, envolvida por camadas exteriores de aço cromado inoxidável 13. O revestimento anodizado preto reforça o aspeto elegante da peça, enquanto o chanfro duplo e o cabo em castanheiro tratado com fogo asseguram uma utilização precisa, confortável e equilibrada.
- Tipo: faca de chefe
- Série: Zen Black
- Comprimento da lâmina: 27cm
- Lâmina: aço de liga de cobalto VG10 com camadas exteriores de aço cromado inoxidável 13
- Gume: chanfro duplo
- Revestimento: anodizado preto
- Cabo: castanheiro com superfície tratada com fogo e castão de resina de polipropileno
- Indicado para: cortar carne e peixe, picar vegetais e ervas, descascar e esmagar alho
- Origem: Japão
- Cuidados: lavar somente à mão e não lavar na máquina de lavar loiça
Detalhes do produto
- Marca
- Tojiro
- SKU
- 23C00.1566000.270
- EAN
- 5601864428099