Das Tojiro Zen Black Kochmesser 27cm ist ein vielseitiges und robustes Messer für die wichtigsten Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Mit seiner langen und präzisen Klinge bietet es Reichweite, Kontrolle und fließende Bewegungen bei größeren Schneidaufgaben.
Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Gemüse und Kräutern sowie zum Schälen und Zerdrücken von Knoblauch. Die Länge von 27cm unterstützt weite, durchgehende Bewegungen und ist besonders praktisch bei größeren Zutaten oder Zubereitungen, die eine größere Schneidfläche erfordern.
Als Teil der Serie Zen Black verfügt es über eine Klinge aus kobaltlegeriertem VG10-Stahl, ummantelt von äußeren Lagen aus 13-Chrom-Edelstahl. Die schwarz eloxierte Oberfläche unterstreicht die elegante Optik, während der doppelseitige Anschliff und der feuerbehandelte Kastanienholzgriff eine präzise, komfortable und ausgewogene Handhabung ermöglichen.
- Typ: Kochmesser
- Serie: Zen Black
- Klingenlänge: 27cm
- Klinge: kobaltlegerierter VG10-Stahl mit äußeren Lagen aus 13-Chrom-Edelstahl
- Schliff: doppelseitiger Anschliff
- Beschichtung: schwarz eloxierte Oberfläche
- Griff: Kastanienholz mit feuerbehandelter Oberfläche und Zwinge aus Polypropylenharz
- Geeignet für: Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Gemüse und Kräutern, Schälen und Zerdrücken von Knoblauch
- Herkunft: Japan
- Pflege: nur von Hand spülen und nicht in der Spülmaschine reinigen
Produktdetails
- Marke
- Tojiro
- SKU
- 23C00.1566000.270
- EAN
- 5601864428099