Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67 | Miyabi | Mimocook
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Miyabi

Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67

47.3784.0023
404,10 €
IVA incl.

Tamanho
Envio estimado 5-10 dias úteis

Descrição

A faca Japonesa SUJIHIKI da série MIYABI 5000MCD 67 é uma faca polivalente na sua cozinha. Esta lâmina tem um padrão damasco único e é produzida com 133 camadas finas, que envolvem um núcleo de chapa de aço em pó MicroCarbide MC66. A lâmina é submetida a um processo especial de endurecimento durante a sua produção para dar uma dureza de 66 Rockwell.


- Lâmina endurecida a gelo CRYODUR® a -196C proporcionam uma boa preservação do fio de corte, resistência à corrosão e ótima flexibilidade da lâmina.
- Dureza de 66 HRC para uma afiação excepcional, estabilidade e conservação do gume.
- As 132 camadas de aço, criam um padrão único da flôr Damasco.
- Afiação simétrica, usando a técnica de Honbazuke, um processo tradicional japonês em que ambos os lados da lâmina são afiados e polidos de três maneiras diferentes.
- Punho tradicional em forma de D de madeira de Freixo Negro.

Dados do produto

Marca
Miyabi
EAN
4009839395000
SKU
34400-241
Limpeza
Lavar e secar à mão.
Dimensões
Lâmina - 240mm

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