Das Global G-83 Orientalisches Santoku mit Kullenschliff 18 cm ist ein vielseitiges und präzises japanisches Messer, das für hervorragende Leistung bei den täglichen Vorbereitungsarbeiten entwickelt wurde. Sein Profil verbindet Eigenschaften eines orientalischen Kochmessers mit der praktischen Funktionalität eines Santoku und bietet Kontrolle, Leichtigkeit und flüssiges Schneiden.
Es eignet sich ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken verschiedenster Zutaten. Der Kullenschliff hilft dabei, kleine Luftpolster beim Schneiden zu erzeugen, das Anhaften der Lebensmittel zu verringern und gleichmäßigere, saubere und effizientere Schnittbewegungen zu unterstützen.
Die Klinge besteht aus CROMOVA 18 Edelstahl, mit konvexer Schneide und Konstruktion aus einem Stück Stahl. Der hohle, mit Sand gefüllte Griff sorgt für die typische Balance von Global und macht dieses Messer zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ein elegantes, vielseitiges und leistungsstarkes Messer für den häufigen Einsatz in der Küche suchen.
- Typ: orientalisches Santoku mit Kullenschliff
- Serie: G Series
- Modell: G-83
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmaterial: CROMOVA 18 Edelstahl
- Konstruktion: aus einem Stück Stahl
- Schneide: konvex
- Härte: C56–58
- Griff: hohl, mit Sand gefüllt für Balance
- Geeignet für: Schneiden, Würfeln und Hacken
- Herkunft: Japan
Produktdetails
- Marke
- Global
- SKU
- G-83
- EAN
- 4943691883001
- Gestaltung
- Komin Yamada
- Reinigung
- Waschen mit der Hand
- Materialien
- Cromova18 Edelstahl
- Gewicht (kg)
- 174 g
- Länge der Klinge
- 18 cm
- Härte
- 56 - 58 HRC