A Faca Santoku 18cm Nordic Kitchen Eva Solo é uma faca versátil, precisa e elegante, inspirada na tradição japonesa e pensada para a preparação diária de legumes, carne, peixe, fruta e ervas aromáticas. Com uma lâmina de 18 cm, combina leveza, controlo e excelente capacidade de corte, sendo uma alternativa prática e ágil à faca de chef clássica.
O formato Santoku torna esta faca ideal para picar, fatiar, cortar em cubos e realizar trabalhos de precisão com movimentos rápidos e seguros. A ponta ligeiramente caída e o perfil equilibrado da lâmina ajudam a manter estabilidade durante o corte, oferecendo uma utilização confortável tanto em preparações simples como em receitas mais exigentes.
A lâmina é forjada em aço de Damasco de 67 camadas 10Cr15CoMoV, com dureza HRC 60 ±2, garantindo resistência, durabilidade e afiação prolongada. O cabo em madeira pakka oferece uma pega ergonómica, segura e elegante, em perfeita harmonia com o design nórdico da coleção Nordic Kitchen. Para preservar a qualidade da lâmina e do cabo, recomenda-se lavar à mão.
Medidas
| Comprimento da lâmina | Material da lâmina | Dureza | Material do cabo | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 18 cm | Aço de Damasco 67 camadas 10Cr15CoMoV | HRC 60 ±2 | Madeira pakka | 0,24 kg |
Detalhes do produto
- Marca
- Eva Solo
- SKU
- 515412
- EAN
- 5706631269230
- Design
- 3Part A/S
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Altura (cm)
- 3
- Materiais
- Aço Damasco 67 camadas 10Cr15CoMoV, Pakkawood
- Largura (cm)
- 6
- Profundidade (cm)
- 31
- Peso (kg)
- 0.24
- Dureza
- HRC 60 ±2