El Cuchillo Santoku 18 cm Nordic Kitchen Eva Solo es un cuchillo versátil, preciso y elegante, inspirado en la tradición japonesa y pensado para la preparación diaria de verduras, carne, pescado, fruta y hierbas aromáticas. Con una hoja de 18 cm, combina ligereza, control y excelente capacidad de corte, convirtiéndose en una alternativa práctica y ágil al cuchillo de chef clásico.
El formato Santoku hace que este cuchillo sea ideal para picar, laminar, cortar en dados y realizar trabajos de precisión con movimientos rápidos y seguros. La punta ligeramente descendente y el perfil equilibrado de la hoja ayudan a mantener la estabilidad durante el corte, ofreciendo un manejo cómodo tanto en preparaciones sencillas como en recetas más exigentes.
La hoja está forjada en acero de Damasco de 67 capas 10Cr15CoMoV, con una dureza HRC 60 ±2, lo que garantiza resistencia, durabilidad y un filo duradero. El mango de madera pakka ofrece un agarre ergonómico, seguro y elegante, en perfecta armonía con el diseño nórdico de la colección Nordic Kitchen. Para conservar la calidad de la hoja y del mango, se recomienda lavar a mano.
Medidas
| Longitud de la hoja | Material de la hoja | Dureza | Material del mango | Peso |
|---|---|---|---|---|
| 18 cm | Acero de Damasco 67 capas 10Cr15CoMoV | HRC 60 ±2 | Madera pakka | 0,24 kg |
Detalles del producto
- Marca
- Eva Solo
- SKU
- 515412
- EAN
- 5706631269230
- Diseño
- 3Part A/S
- Limpieza
- Lavar y secar a mano
- Altura (cm)
- 3
- Materiales
- Acero Damasco 67 capas 10Cr15CoMoV, Pakkawood
- Anchura (cm)
- 6
- Profundidad (cm)
- 31
- Peso (kg)
- 0.24
- Dureza
- HRC 60 ±2