Couteaux japonais

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Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau de Chef 18cm

13.4686
181,87 € 202,08 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Zen Black Couteau de chef 18cm est un couteau polyvalent et bien équilibré, conçu pour les principales tâches de préparation en cuisine. Avec sa lame précise et fonctionnelle, il offre contrôle, stabilité et fluidité pour les coupes du quotidien.Indiqué pour couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et écraser...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau de Chef 21cm

13.4687
201,00 € 223,33 €
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Le Tojiro Zen Black Couteau de chef 21cm est un couteau polyvalent et bien équilibré, conçu pour les principales tâches de préparation en cuisine. Avec sa lame précise et fonctionnelle, il offre contrôle, stabilité et fluidité pour les coupes du quotidien.Indiqué pour couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et écraser...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau de Chef 24cm

13.4688
248,58 € 276,20 €
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Le Tojiro Zen Black Couteau de chef 24cm est un couteau polyvalent et bien équilibré, conçu pour répondre aux principales tâches de préparation en cuisine. Avec sa lame précise et fonctionnelle, il offre contrôle, stabilité et fluidité dans différents types de coupe.Indiqué pour couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau de Chef 27cm

13.4689
305,96 € 339,95 €
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Le Tojiro Zen Black Couteau de chef 27cm est un couteau polyvalent et robuste, conçu pour répondre aux principales tâches de préparation en cuisine. Avec sa lame longue et précise, il offre portée, contrôle et fluidité pour les coupes de plus grande taille.Indiqué pour couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et écraser...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau Santoku 17cm

13.4690
181,87 € 202,08 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Zen Black Couteau Santoku 17cm est un couteau de chef de style japonais, polyvalent et bien équilibré, conçu pour un usage quotidien en cuisine. Avec sa lame pratique et précise, il s’adapte à différentes tâches de coupe, offrant contrôle et fluidité à chaque mouvement.Indiqué pour couper et trancher la viande et le poisson en petites portions,...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau Nakiri 17cm

13.4691
181,87 € 202,08 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Zen Black Couteau Nakiri 17cm est un couteau japonais spécialement conçu pour la préparation des légumes. Avec sa lame large et stable, il offre un excellent guidage pendant la coupe, permettant de travailler avec précision, contrôle et régularité.Indiqué pour éplucher, couper et hacher les légumes, ce couteau est idéal pour les préparations où...
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Tojiro

Tojiro Zen Black Couteau à viande froide 21cm

13.4692
181,87 € 202,08 €
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Le Tojiro Zen Black Couteau à viande froide 21cm est un couteau précis et polyvalent, conçu pour obtenir des tranches fines, régulières et nettes. Avec sa lame longue, fine et flexible, il s’adapte à la découpe des viandes froides, des fruits et des légumes avec contrôle et fluidité.Indiqué pour trancher des pièces délicates ou de plus grande taille, ce...
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Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Deba 17cm

13.4709
169,97 € 188,85 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Deba 17cm est un couteau japonais robuste, conçu pour les travaux exigeants de préparation du poisson. Avec sa lame épaisse et stable, il est pensé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson avec contrôle et sécurité.Indiqué pour la préparation du poisson entier, ce couteau permet de travailler avec précision lors des...
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Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Deba 21cm

13.4710
365,45 € 406,05 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Deba 21cm est un couteau japonais robuste, conçu pour les travaux exigeants de préparation du poisson. Avec sa lame épaisse et lourde, il est pensé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson avec stabilité et contrôle.Indiqué pour la préparation du poisson entier, ce couteau permet de travailler avec précision lors des...
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Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Deba 24cm

13.4711
467,43 € 519,37 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Deba 24cm est un couteau japonais robuste, conçu pour les travaux exigeants de préparation du poisson. Avec sa lame épaisse et lourde, il est pensé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson avec davantage de stabilité et de contrôle.Indiqué pour la préparation du poisson entier, ce couteau permet de travailler avec...
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Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 21cm

13.4712
111,76 € 124,18 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 21cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, fines et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et pointue, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec un excellent contrôle, en permettant de trancher le poisson d’un mouvement continu et net.Indiqué pour couper et trancher la...
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Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 24cm

13.4713
152,96 € 169,96 €
Rupture de stock
Le Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 24cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, fines et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et pointue, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec un excellent contrôle, en permettant de trancher le poisson d’un mouvement continu et net.Indiqué pour couper et trancher la...
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Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 27cm

13.4714
195,46 € 217,18 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 27cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, fines et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et pointue, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec un excellent contrôle, en permettant de trancher le poisson d’un mouvement continu et net.Indiqué pour couper et trancher la...
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Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 30cm

13.4715
271,95 € 302,17 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Yanagi-Sashimi 30cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, fines et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et allongée, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec une grande précision, en permettant de trancher le poisson d’un mouvement continu et maîtrisé.Indiqué pour couper et trancher...
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Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Tako-Sashimi 24cm

13.4716
147,43 € 163,81 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Tako-Sashimi 24cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, nettes et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et rectangulaire, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec un excellent contrôle, en permettant de trancher le poisson de manière fluide et régulière.Indiqué pour couper et trancher...
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5-10 jours ouvrables
Couteaux japonais
Tojiro

Tojiro Shirogami Couteau Tako-Sashimi 27cm

13.4717
184,27 € 204,74 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Shirogami Couteau Tako-Sashimi 27cm est un couteau japonais spécialisé pour les coupes longues, nettes et précises du poisson. Doté d’une lame étroite et rectangulaire, il est conçu pour préparer les sushis et sashimis avec une grande précision, en permettant de trancher le poisson de manière fluide et régulière.Indiqué pour couper et trancher...
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5-10 jours ouvrables
Couteaux
Wusthof

Wüsthof Amici Rotoku à alvéoles 17 cm

15.4943
230,00 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Wüsthof Amici Rotoku à alvéoles 17 cm est un couteau polyvalent et distinctif, inspiré du style asiatique et conçu pour offrir précision, fluidité et grand contrôle dans la préparation quotidienne. Par sa forme, son poids et son tranchant, il constitue une excellente alternative au couteau de chef européen classique et s’adapte à une grande variété de...
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Rupture de stock
Couteaux japonais
Global

Global GS-82 Couteau Sushi Flexible 14,5 cm

57.5006
82,70 €
Rupture de stock
Le Global GS-82 Couteau Sushi Flexible 14,5 cm est un couteau spécialisé conçu pour le travail délicat du poisson, offrant précision et contrôle. Sa lame fine et flexible permet de suivre facilement les formes naturelles des aliments.Il est idéal pour lever des filets, retirer la peau et réaliser des coupes fines et précises, notamment pour la préparation...
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Couteaux japonais
Wusthof

Wüsthof Performer Rotoku alvéolé 17cm

15.5123
216,00 € 270,00 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Wüsthof Performer Rotoku alvéolé 17cm est un couteau haute performance conçu pour offrir précision, fluidité et grande polyvalence dans la préparation quotidienne. Pensé comme une évolution exclusive du Santoku classique, il associe l’agilité d’une lame d’inspiration japonaise à un mouvement de coupe plus dynamique et naturel.La lame large offre un...
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Tojiro

Tojiro Pro Couteau à tourner 7cm

13.5144
112,59 €
Expédition 5-10 jours ouvrables
Le Tojiro Pro Couteau à tourner 7cm est un couteau japonais de la série Pro, conçu pour offrir précision, résistance et contrôle au quotidien. Avec sa lame courte en forme de bec d’oiseau, il convient aux préparations qui demandent des coupes nettes, sûres et régulières.Indiqué pour éplucher et décorer les fruits et les légumes, ce couteau de 7cm combine...
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