Tojiro Zen Black Couteau Santoku 17cm

Le Tojiro Zen Black Couteau Santoku 17cm est un couteau de chef de style japonais, polyvalent et bien équilibré, conçu pour un usage quotidien en cuisine. Avec sa lame pratique et précise, il s’adapte à différentes tâches de coupe, offrant contrôle et fluidité à chaque mouvement.

Indiqué pour couper et trancher la viande et le poisson en petites portions, ainsi que pour hacher les légumes et les herbes, ce couteau Santoku est idéal pour des préparations variées. Sa longueur de 17cm offre une excellente combinaison de précision, de maniabilité et de confort d’utilisation.

Issu de la série Zen Black, il possède une lame en acier allié au cobalt VG10, entourée de couches extérieures en acier inoxydable chromé 13. La finition anodisée noire renforce son aspect élégant, tandis que le biseau double et le manche en châtaignier traité au feu assurent une utilisation précise, confortable et équilibrée.

• Type: couteau Santoku
• Série: Zen Black
• Longueur de lame: 17cm
• Lame: acier allié au cobalt VG10 avec couches extérieures en acier inoxydable chromé 13
• Tranchant: biseau double
• Revêtement: finition anodisée noire
• Manche: châtaignier avec surface traitée au feu et virole en résine de polypropylène
• Indiqué pour: couper et trancher la viande et le poisson en petites portions, hacher les légumes et les herbes
• Origine: Japon
• Entretien: laver uniquement à la main et ne pas laver au lave-vaisselle