Tojiro Zen Black Couteau de chef 18cm

Le Tojiro Zen Black Couteau de chef 18cm est un couteau polyvalent et bien équilibré, conçu pour les principales tâches de préparation en cuisine. Avec sa lame précise et fonctionnelle, il offre contrôle, stabilité et fluidité pour les coupes du quotidien.

Indiqué pour couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et écraser l’ail, ce couteau de chef s’adapte à un usage quotidien exigeant. Sa longueur de 18cm offre une excellente combinaison de précision, d’agilité et de maniabilité.

Issu de la série Zen Black, il possède une lame en acier allié au cobalt VG10, entourée de couches extérieures en acier inoxydable chromé 13. La finition anodisée noire renforce son aspect élégant, tandis que le biseau double et le manche en châtaignier traité au feu assurent une utilisation précise, confortable et équilibrée.

• Type: couteau de chef
• Série: Zen Black
• Longueur de lame: 18cm
• Lame: acier allié au cobalt VG10 avec couches extérieures en acier inoxydable chromé 13
• Tranchant: biseau double
• Revêtement: finition anodisée noire
• Manche: châtaignier avec surface traitée au feu et virole en résine de polypropylène
• Indiqué pour: couper la viande et le poisson, hacher les légumes et les herbes, éplucher et écraser l’ail
• Origine: Japon
• Entretien: laver uniquement à la main et ne pas laver au lave-vaisselle