Faca de cozinha Santoku, da marca japonesa Global, com uma lâmina de 18 cm. Este modelo é originário do Japão e sua versatilidade é um ponto a seu favor: corta carne, peixe ou legumes com facilidade. Além disso, a sua lâmina com alvéolos permite que os alimentos deslizem através do aço mais facilmente, o companheiro ideal na sua cozinha. Uma das principais características das facas Global é o seu design, as facas são forjadas numa única peça composta pelo cabo e lâmina. Para o fabrico da folha, utiliza-se um aço inoxidável, o CHROMA 18, a sua composição de elevado teor de crómio (contém um 18% de cromo vanadio) confere-lhe uma grande resistência à oxidação, ao mesmo tempo que torna a folha muito resistente ao desgaste.
- Lâmina: aço inoxidável Cromova 18.
- Dureza: aproximada 56 - 58 HRC.
- Cabo: aço inoxidável, O padrão dos pontos pretos no cabo é a característica desta marca de facas japonesas.
Dados do produto
- Marca
- Global
- EAN
- 4943691880000
- SKU
- G-80
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Peso (kg)
- 176 g
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Comprimento da lâmina
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC