El Global G-80 Santoku alveolado 18 cm es un cuchillo japonés versátil y preciso, concebido para ofrecer un excelente rendimiento en las tareas de preparación diarias. El formato Santoku lo convierte en una opción especialmente práctica para quienes buscan un cuchillo multifunción con corte fluido, control y ligereza en el uso.
Está especialmente indicado para laminar, cortar en dados y picar una gran variedad de ingredientes. Los alvéolos de la hoja ayudan a crear pequeñas bolsas de aire durante el corte, reduciendo la adherencia de los alimentos y favoreciendo movimientos más suaves y limpios.
La hoja está fabricada en acero inoxidable CROMOVA 18, con filo convexo y construcción en una sola pieza de acero. El mango hueco con relleno de arena contribuye al equilibrio característico de Global, convirtiendo este cuchillo en una excelente elección para quienes buscan precisión, comodidad y eficacia en la cocina.
- Tipo: Santoku alveolado
- Serie: G Series
- Modelo: G-80
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Material de la hoja: acero inoxidable CROMOVA 18
- Construcción: una sola pieza de acero
- Filo: convexo
- Dureza: C56–58
- Mango: hueco, con relleno de arena para equilibrio
- Indicado para: laminar, cortar en dados y picar
- Origen: Japón
Detalles del producto
- Marca
- Global
- SKU
- G-80
- EAN
- 4943691880000
- Diseño
- Komin Yamada
- Limpieza
- Lavar y secar a mano
- Materiales
- Acero inoxidable Cromova 18
- Peso (kg)
- 176 g
- Longitud de la hoja
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC