Le Global G-80 Santoku alvéolé 18 cm est un couteau japonais polyvalent et précis, conçu pour offrir d’excellentes performances dans les tâches de préparation du quotidien. Le format Santoku en fait un choix particulièrement pratique pour celles et ceux qui recherchent un couteau multifonction avec une coupe fluide, du contrôle et de la légèreté à l’usage.
Il est idéal pour trancher, couper en dés et hacher une grande variété d’ingrédients. Les alvéoles de la lame aident à créer de petites poches d’air pendant la coupe, réduisant l’adhérence des aliments et favorisant des gestes plus fluides et plus nets.
La lame est fabriquée en acier inoxydable CROMOVA 18, avec un tranchant convexe et une construction en une seule pièce d’acier. Le manche creux rempli de sable contribue à l’équilibre caractéristique de Global, faisant de ce couteau un excellent choix pour celles et ceux qui recherchent précision, confort et efficacité en cuisine.
- Type : Santoku alvéolé
- Série : G Series
- Modèle : G-80
- Longueur de lame : 18 cm
- Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
- Construction : une seule pièce d’acier
- Tranchant : convexe
- Dureté : C56–58
- Manche : creux, rempli de sable pour l’équilibre
- Idéal pour : trancher, couper en dés et hacher
- Origine : Japon
Détails du produit
- Marque
- Global
- SKU
- G-80
- EAN
- 4943691880000
- Concevoir
- Komin Yamada
- Nettoyage
- Laver et sécher à la main
- Matériaux
- Acier inoxydable Cromova 18
- Poids (kg)
- 176 g
- Longueur de la lame
- 18 cm
- Dureté
- 56 - 58 HRC