Uma pequena faca versátil com uma lâmina fina e poderosa e extremamente afiada A Faca para Descascar WÜSTHOF de 9cm é ideal para cortar precisamente ingredientes menores como cebolas e ervas. Também é a ferramenta perfeita para descascar, cortar e esculpir frutas e legumes. Revestimento em carbono tipo diamante (DLC): a lâmina revestida em DLC é o padrão...
A frigideira Choc Extreme da De Buyer é feita de alumínio fundido antiaderente e possui um cabo de aço inoxidável fundido. Mantendo a tradição das famosas pegas de ferro fundido "à la française", a De Buyer modernizou o design e melhorou a ergonomia. O cabo torna a frigideira fácil e confortável de usar. O alumínio fundido garante um preparo uniforme e...
A faca Santoku é frequentemente considerada a equivalente asiática da faca de chef europeia, distinguindo-se por ser mais leve, mais curta e com a ponta ligeiramente caída. A faca Santoku nórdica é versátil, pensada para cortes rápidos e precisos — a escolha ideal para picar, fatiar, cortar e trabalhos de precisão. A lâmina é forjada em 67 camadas de aço...
A faca de chef nórdica combina precisão, eficiência e polivalência num utensílio indispensável. Com o fio suavemente curvado de 20cm, corta, fatia e pica com facilidade e controlo impressionantes. A lâmina é forjada em 67 camadas de aço de Damasco (10Cr15CoMoV), num processo complexo que cria padrões elegantes e oferece um equilíbrio excecional entre...
A faca de Chef de 20cm da Wusthfo Classic Ikon é essencial para picar ou cortar carne, peixe, fruta e legumes. Nenhuma cozinha deve ficar sem este processador de alimentos manual, que faz parte do equipamento básico de todo chef de cozinha profissional e amador. Perfeitamente equilibrada, esta faca é uma extensão da sua mão. É um dos tipos de faca mais...
A Colher de Gelados de Inox da OXO de alta qualidade. A colher tem uma proteção na pega que evita que a sua mão deslize enquanto retira o gelado. A pega é macia e antiderrapante e alivia a pressão na sua mão.
A faca santoku japonesa é poderosa e versátil: seja picando ritmicamente ervas, legumes e frutas ou fatiando precisamente carne e peixe, a lâmina extremamente afiada produz cortes finos. Revestimento em carbono tipo diamante (DLC): a lâmina revestida com DLC é o padrão de topo no mercado de facas. Ela desliza quase sem esforço através de ingredientes...
Cataplana 36cm da Artame em aço inox 18/10. A cataplana é um utensílio magnífico, verdadeiro símbolo do património gastronómico português. O processo de cozedura utilizado na Cataplana impede a perda dos aromas dos alimentos, garantindo um pleno e excelente sabor. Além disso, a cozedura na Cataplana é mais saudável, pois permite reduzir calorias e gordura...
Elegante frigideira em cobre e inox Prima Matera da De Buyer. O cobre é o melhor condutor de calor e garante uma perfeita distribuição do calor em todo o recipiente. Proporciona excepcional desempenho de cozedura em qualquer fonte de calor, incluindo indução, através do fundo de indução de aço inoxidável ferro-magnético especial.
Le Tube, uma seringa com válvula de pressão para pastelaria com as mesmas aplicações que os sacos de pasteleiro: enchimento, guarnição ou decoração. Ideal com preparações espessas como cremes, mousses espessas, massa ... simples de utilizar: distribui a quantidade certa da preparação exercendo pressão sobre a pega. Tem um botão com graduações (cl e oz)...