A Global GSF-15 Faca de Descascar 8 cm é uma faca pequena, precisa e extremamente versátil, concebida para tarefas delicadas e minuciosas na cozinha. O seu formato compacto torna-a ideal para trabalhos de precisão, oferecendo excelente controlo e grande agilidade na mão.
É especialmente indicada para descascar, aparar, cortar e picar ingredientes de pequena dimensão. Funciona muito bem com fruta, legumes e outras preparações que exigem um corte fino e detalhado. Também é adequada para trabalhos decorativos e para o chamado corte tourné em vegetais.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18 e a faca integra a série GSF, composta por facas pequenas totalmente forjadas para preparação geral e especializada. É uma excelente escolha para quem procura uma faca compacta, afiada e eficaz para o uso diário.
- Tipo: faca de descascar / peeling knife
- Série: GSF Series
- Modelo: GSF-15
- Comprimento da lâmina: 8 cm
- Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18
- Construção: totalmente forjada
- Ângulo do fio: 15°
- Dureza: C56–58
- Indicado para: descascar, aparar, cortar e picar ingredientes pequenos
- Origem: Japão
Detalhes do produto
- Marca
- Global
- SKU
- GSF-15
- EAN
- 4943691715487
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Peso (kg)
- 60 g
- Comprimento da lâmina
- 8 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC