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A Tojiro Shirogami Faca Yanagi-Sashimi 24cm é uma faca japonesa especializada para cortes longos, finos e precisos em peixe. Com uma lâmina estreita e pontiaguda, foi concebida para preparar sushi e sashimi com elevado controlo, permitindo fatiar o peixe num movimento contínuo e limpo.Indicada para cortar e fatiar a maioria dos peixes, esta faca é...