El Global GSF-15 Cuchillo de Pelar 8 cm es un cuchillo pequeño, preciso y muy versátil, concebido para tareas delicadas y minuciosas en la cocina. Su formato compacto lo hace ideal para trabajos de precisión, ofreciendo un excelente control y gran agilidad en la mano.
Está especialmente indicado para pelar, recortar, cortar y picar ingredientes de pequeño tamaño. Funciona muy bien con fruta, verduras y otras preparaciones que exigen un corte fino y detallado. También es adecuado para trabajos decorativos y para el llamado corte tourné en vegetales.
La hoja está fabricada en acero inoxidable CROMOVA 18 y el cuchillo forma parte de la serie GSF, compuesta por cuchillos pequeños totalmente forjados para preparación general y especializada. Es una excelente elección para quienes buscan un cuchillo compacto, afilado y eficaz para el uso diario.
- Tipo: cuchillo de pelar
- Serie: GSF Series
- Modelo: GSF-15
- Longitud de la hoja: 8 cm
- Material de la hoja: acero inoxidable CROMOVA 18
- Construcción: totalmente forjado
- Ángulo del filo: 15°
- Dureza: C56–58
- Indicado para: pelar, recortar, cortar y picar ingredientes pequeños
- Origen: Japón
Detalles del producto
- Marca
- Global
- SKU
- GSF-15
- EAN
- 4943691715487
- Diseño
- Komin Yamada
- Limpieza
- Lavar y secar a mano
- Materiales
- Acero inoxidable Cromova 18
- Peso (kg)
- 60 g
- Longitud de la hoja
- 8 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC