A Global G-5 Faca para Legumes 18 cm é uma faca japonesa especializada, concebida para trabalhar legumes e hortícolas com precisão, rapidez e grande controlo. O seu formato retangular, inspirado nas facas tradicionais japonesas para vegetais, favorece um movimento de corte direto e eficiente.
É ideal para cortar, fatiar e picar legumes de diferentes tamanhos, incluindo peças maiores e mais densas. A lâmina mais larga e a ponta quadrada ajudam a manter contacto uniforme com a tábua, tornando o corte mais limpo, estável e eficaz.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18, com fio convexo e construção em peça única de aço. O cabo oco com enchimento em areia contribui para o equilíbrio característico da Global, tornando esta faca uma excelente escolha para quem procura uma ferramenta dedicada à preparação de legumes com elevado desempenho.
- Tipo: faca para legumes / nakiri
- Série: G Series
- Modelo: G-5
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18
- Construção: peça única de aço
- Fio: convexo
- Dureza: C56–58
- Cabo: oco, com enchimento em areia para equilíbrio
- Utilização: adequado para destros e canhotos
- Indicado para: cortar, fatiar e picar legumes
- Origem: Japão
Detalhes do produto
- Marca
- Global
- SKU
- G-5
- EAN
- 4943691805485
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Peso (kg)
- 198 g
- Comprimento da lâmina
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC