Global G-5 Couteau à Légumes 18 cm

Le Global G-5 Couteau à Légumes 18 cm est un couteau japonais spécialisé, conçu pour travailler les légumes avec précision, rapidité et grand contrôle. Son format rectangulaire, inspiré des couteaux japonais traditionnels pour les végétaux, favorise un mouvement de coupe direct et efficace.

Il est idéal pour couper, trancher et hacher des légumes de différentes tailles, y compris des pièces plus grandes et plus denses. La lame plus large et la pointe carrée aident à maintenir un contact uniforme avec la planche, rendant la coupe plus nette, plus stable et plus efficace.

La lame est fabriquée en acier inoxydable CROMOVA 18, avec un tranchant convexe et une construction en une seule pièce d’acier. Le manche creux rempli de sable contribue à l’équilibre caractéristique de Global, faisant de ce couteau un excellent choix pour celles et ceux qui recherchent un outil dédié à la préparation des légumes avec de hautes performances.

• Type : couteau à légumes / nakiri
• Série : G Series
• Modèle : G-5
• Longueur de lame : 18 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
• Construction : une seule pièce d’acier
• Tranchant : convexe
• Dureté : C56–58
• Manche : creux, rempli de sable pour l’équilibre
• Utilisation : adapté aux droitiers et gauchers
• Idéal pour : couper, trancher et hacher les légumes
• Origine : Japon