A Global G-4 Faca de Chef Oriental 18 cm é uma faca japonesa versátil e precisa, concebida para oferecer excelente desempenho nas tarefas de preparação do dia a dia. O seu perfil distinto aproxima-se de uma faca de chef clássica, mas com uma silhueta mais oriental, ponta mais marcada e uma curvatura que favorece movimentos fluidos e controlados.
É ideal para fatiar, cortar em cubos e picar uma grande variedade de ingredientes. Funciona muito bem como faca principal para uso diário, sendo adequada para diferentes técnicas de corte e para uma preparação ágil e eficiente.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável CROMOVA 18, com fio convexo e construção em peça única de aço. O cabo oco com enchimento em areia contribui para o equilíbrio característico da Global, tornando esta faca uma excelente escolha para quem procura precisão, conforto e leveza em utilização.
- Tipo: faca de chef oriental / Asian chef’s knife
- Série: G Series
- Modelo: G-4
- Comprimento da lâmina: 18 cm
- Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18
- Construção: peça única de aço
- Fio: convexo
- Dureza: C56–58
- Cabo: oco, com enchimento em areia para equilíbrio
- Indicado para: fatiar, cortar em cubos e picar
- Origem: Japão
Detalhes do produto
- Marca
- Global
- SKU
- G-4
- EAN
- 4943691804488
- Design
- Komin Yamada
- Limpeza
- Lavar e secar à mão
- Materiais
- Aço inoxidável Cromova 18
- Peso (kg)
- 172 g
- Comprimento da lâmina
- 18 cm
- Dureza
- 56 - 58 HRC