Artame conjunto de 4 formas para pastéis de nata

O Artame conjunto de 4 moldes para pastéis de nata foi concebido para preparar em casa a tradicional especialidade portuguesa com o formato característico e uma cozedura uniforme. Fabricados em inox e produzidos em Portugal, estes moldes ajudam a obter uma massa fina e estaladiça, ideal para pastéis de nata e outras pequenas tartes individuais.

• Marca: Artame
• Tipo: conjunto de moldes para pastéis de nata
• Composição: 4 moldes
• Material: inox 18/10
• Revestimento: sem revestimento
• Diâmetro: 7.4cm
• Comprimento: 7cm
• Largura: 5cm
• Altura: 3cm
• Peso: 0.032kg
• Design: formato específico para pastéis de nata
• Compatibilidade: apto para forno
• Limpeza e cuidados: apto para máquina de lavar loiça
• Origem: Portugal

Receita de pastéis de nata

• 300g de farinha
• 250g de margarina ou manteiga
• 1/4 colher de chá de sal
• 50ml de água

• 1/2 litro de natas líquidas
• 6 gemas de ovo
• 8 colheres de sopa de açúcar
• Canela ou açúcar em pó

1. Pré-aqueça o forno a 290°C.
2. Misture a farinha, o sal e a água até obter uma massa lisa e compacta.
3. Divida a margarina em 3 partes. Sobre a bancada, estenda a massa, junte pequenos pedaços de margarina e volte a enrolar.
4. Estenda novamente, adicione mais margarina e repita esta operação 3 vezes. Deixe a massa repousar no frio durante 20 minutos.
5. Misture as gemas com o açúcar e verta a preparação para um recipiente em banho-maria.
6. Aqueça suavemente, junte as natas e mexa até o creme engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
7. Estenda a massa folhada o mais fina possível, corte círculos, forre os moldes e verta o preparado no interior.
8. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos a 290°C, até os pastéis de nata ficarem cozidos e bem dourados.
9. Depois de cozidos, desenforme e sirva quentes ou frios, polvilhados com canela ou açúcar em pó.