Das Wüsthof Performer Kochmesser 20 cm ist ein Hochleistungsmesser, das für Kontrolle, Kraft und Vielseitigkeit bei allen Vorbereitungsarbeiten entwickelt wurde. Mit seinem robusten und ausgewogenen Profil eignet es sich ideal zum Schneiden, Hacken und Tranchieren mit Präzision und ist damit ein hervorragendes Hauptmesser für den intensiven Einsatz in der Küche.
Wüsthof hebt bei dieser Serie die tiefschwarze Diamond-Like Carbon (DLC)-Beschichtung hervor, die die Klinge besonders widerstandsfähig, langlebig, hitzebeständig und kratzfest macht und zugleich ein noch reibungsloseres Schneiden ermöglicht. Der Griff mit Hexagon-Power-Grip-Struktur sorgt für sicheren, rutschfesten Halt, auch bei anspruchsvoller Nutzung. Der full bolster trägt zusätzlich zu einer idealen Balance zwischen Klinge und Griff bei.
Es eignet sich für eine Vielzahl von Aufgaben, darunter die Verarbeitung von Fisch, Obst, Kräutern, Fleisch und Gemüse. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Köche, die Präzision, Widerstandsfähigkeit und Komfort in einem einzigen Werkzeug suchen.
- Typ: Kochmesser
- Serie: Performer
- Klingenlänge: 20 cm
- Grifflänge: 11,9 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm
- SKU: 1061200120
- Herstellung: geschmiedet
- Härte: 58 HRC
- Beschichtung: Diamond-Like Carbon (DLC)
- Griff: rutschfester Hexagon-Power-Grip
- Extra: full bolster für Balance und Kontrolle
- Geeignet für: Fisch, Obst, Kräuter, Fleisch und Gemüse
- Herkunft: Deutschland
Produktdetails
- Marke
- Wusthof
- SKU
- 1061200120
- EAN
- 4002293112022