Poêle de Buyer Mineral B Bois | De Buyer | Mimocook
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De Buyer

Poêle de Buyer Mineral B Bois

31.5119.0027
67,60 € 84,50 € -20%
prix TTC
Taille
Livraison avant Noël non garantie
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Description

La poêle de Buyer Mineral B Bois associe les performances reconnues de l’acier carbone au caractère distinctif de la ligne B Bois, mise en valeur par son élégant manche en bois. Ce détail lui confère une esthétique plus chaleureuse et traditionnelle, tout en assurant une utilisation confortable et sûre au quotidien. C’est une poêle robuste, conçue pour saisir, dorer, frire et griller avec un excellent contrôle de la température.

Sans revêtements artificiels, elle chauffe rapidement, réagit avec précision à la chaleur et offre d’excellentes performances pour les cuissons à haute température. Elle est particulièrement adaptée à la viande, aux œufs, aux légumes sautés, aux pommes de terre et à d’autres recettes où une coloration uniforme et une belle caramélisation font toute la différence. Avec un usage et un entretien appropriés, elle développe également une surface naturellement plus antiadhésive, améliorant progressivement ses performances.

La finition protectrice à la cire d’abeille aide à protéger la pièce avant la première utilisation et renforce la philosophie plus naturelle de la gamme Mineral B. L’association entre la robustesse de l’acier carbone et la sophistication fonctionnelle du manche B Bois en bois fait de cette poêle un choix particulièrement séduisant pour ceux qui recherchent durabilité, performance et une présence plus distinctive en cuisine.

Dimensions

Diamètre supérieur Diamètre base Poids Hauteur
20cm 14cm 1kg 3,3cm
24cm 17,5cm 1,39kg 3,5cm
26cm 18,5cm 1,9kg 4cm
28cm 21cm 2,15kg 4cm
32cm 23cm 2,63kg 4,5cm
36cm 26cm 3,53kg 5cm

Détails du produit

Marque
De Buyer
SKU
10-571028
EAN
3011245710286
Nettoyage
Lavage et séchage à la main
Matériaux
Acier au carbone
Sources de chaleur
Convient aux fours jusqu’à 200 °C, Gaz, Induction, Plaque de cuisson en vitrocéramique, Plaque électrique
Fabriqué en
France

Le culottage de votre poêle De Buyer Mineral B est essentiel pour développer ses propriétés antiadhésives naturelles, améliorer les performances de cuisson et aider à protéger l’acier carbone au fil du temps.

Contrairement à beaucoup d’autres poêles, la Mineral B Classic doit être culottée uniquement sur la plaque de cuisson.

Suivez le guide étape par étape ci-dessous pour culotter correctement votre poêle, et regardez le tutoriel vidéo complet en bas de cette page pour un accompagnement visuel de tout le processus.

debuyer season
1. Commencez avec une poêle propre
Lavez la poêle à l’eau chaude savonneuse pour retirer le revêtement de cire d’abeille, puis séchez-la soigneusement. Les éventuels résidus de cire brûleront pendant le processus de culottage.
debuyer season
2. Faites chauffer la poêle à 3/4 de puissance
Placez la poêle sur feu moyen-vif, à environ 75% de la puissance maximale, et laissez-la chauffer jusqu’à ce que toute la surface soit bien chaude.
debuyer season
3. Ajoutez l’huile
Versez une petite quantité d’huile à point de fumée élevé dans la poêle, comme de l’huile de pépins de raisin, d’avocat, de colza ou de tournesol.
debuyer season
4. Répartissez l’huile
Étalez l’huile uniformément sur toute la surface de cuisson, en veillant à bien recouvrir le fond et les côtés avec une couche fine et régulière.
debuyer season
5. Faites chauffer la poêle
Laissez la poêle chauffer pendant environ 10 minutes. Surveillez-la attentivement pendant qu’elle est sur la plaque et manipulez-la avec précaution, car elle deviendra extrêmement chaude.
debuyer season
6. Laissez la poêle refroidir
Après 10 minutes, éteignez le feu et laissez la poêle refroidir.
debuyer season
7. Égouttez et essuyez l’excédent d’huile
Versez soigneusement l’excédent d’huile dans un récipient adapté, puis essuyez la poêle avec du papier absorbant.
debuyer season
8. Faites chauffer la poêle une dernière fois
Terminez le séchage en faisant chauffer la poêle sur la plaque pendant environ 2 minutes.
debuyer season
9. Votre poêle est culottée
La première couche de culottage est maintenant terminée. Vous pouvez commencer à cuisiner immédiatement et, à chaque utilisation, le culottage continuera à se former naturellement.

Tutoriel vidéo

Conditions des promotions

Promotion limitée au stock existant et valable du23/04/2026 au 24/05/2026. Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles.
Cette promotion peut être modifiée dans le cadre de la législation portugaise.

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