de Buyer MINERAL B PRO Poêle en Acier | De Buyer | Mimocook
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de Buyer MINERAL B PRO Poêle en Acier

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Description

La de Buyer MINERAL B PRO Poêle en Acier est une pièce robuste et performante, pensée pour celles et ceux qui recherchent des résultats intenses, une excellente réactivité à la chaleur et une grande durabilité. Fabriquée en acier, elle est idéale pour saisir, dorer et griller, permettant une cuisson à haute température et une caramélisation uniforme.

La gamme MINERAL B PRO se distingue par sa construction solide et par sa capacité à développer une antiadhérence naturelle progressive avec l’usage. Plus elle est utilisée et bien entretenue, meilleures sont ses performances. C’est un excellent choix pour les cuisiniers qui préfèrent cuisiner sans revêtements artificiels et qui recherchent des ustensiles durables au rendement proche du professionnel.

Fabriquée en France, cette poêle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également aller au four. Sa forme classique la rend polyvalente pour la viande, les légumes, les œufs et de nombreuses recettes du quotidien.

Dimensions

Diamètre intérieur Hauteur intérieure Base induction Poids
20 cm 4 cm 13,5 cm 1,396 kg
24 cm 3 cm 17 cm 1,447 kg
28 cm 4 cm 19 cm 2,175 kg
32 cm 4 cm 23 cm 2,811 kg

Détails du produit

Marque
De Buyer
SKU
10-568024
EAN
3011245680244
Nettoyage
Lavage et séchage à la main
Matériaux
Corps: Acier au carbone, Poignée : Acier inoxydable moulé
Sources de chaleur
Four, Gaz, Induction, Plaque de cuisson en vitrocéramique, Plaque électrique
Fabriqué en
France

Le culottage de votre poêle De Buyer Mineral B est essentiel pour développer ses propriétés antiadhésives naturelles, améliorer les performances de cuisson et aider à protéger l’acier carbone au fil du temps.

Suivez le guide étape par étape ci-dessous pour culotter correctement votre poêle, et regardez le tutoriel vidéo complet en bas de cette page pour un accompagnement visuel de tout le processus.

debuyer season
1. Commencez avec une poêle propre
Lavez la poêle à l’eau chaude savonneuse pour retirer le revêtement de cire d’abeille, puis séchez-la soigneusement. Les éventuels résidus de cire brûleront pendant le processus de culottage.
debuyer season
2. Faites chauffer la poêle à 3/4 de puissance
Placez la poêle sur feu moyen-vif, à environ 75% de la puissance maximale, et laissez-la chauffer jusqu’à ce que toute la surface soit bien chaude.
debuyer season
3. Ajoutez l’huile
Versez une petite quantité d’huile à point de fumée élevé dans la poêle, comme de l’huile de pépins de raisin, d’avocat, de colza ou de tournesol.
debuyer season
4. Répartissez l’huile
Étalez l’huile uniformément sur toute la surface de cuisson, en veillant à bien recouvrir le fond et les côtés avec une couche fine et régulière.
debuyer season
5. Faites chauffer la poêle
Laissez la poêle chauffer pendant environ 10 minutes. Surveillez-la attentivement pendant qu’elle est sur la plaque et manipulez-la avec précaution, car elle deviendra extrêmement chaude.
debuyer season
6. Laissez la poêle refroidir
Après 10 minutes, éteignez le feu et laissez la poêle refroidir.
debuyer season
7. Égouttez et essuyez l’excédent d’huile
Versez soigneusement l’excédent d’huile dans un récipient adapté, puis essuyez la poêle avec du papier absorbant.
debuyer season
8. Faites chauffer la poêle une dernière fois
Terminez le séchage en faisant chauffer la poêle sur la plaque pendant environ 2 minutes.
debuyer season
9. Votre poêle est culottée
La première couche de culottage est maintenant terminée. Vous pouvez commencer à cuisiner immédiatement et, à chaque utilisation, le culottage continuera à se former naturellement.

Tutoriel vidéo

Conditions des promotions

Promotion limitée au stock existant et valable du16/06/2026 au 19/07/2026. Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles.
Cette promotion peut être modifiée dans le cadre de la législation portugaise.

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