de Buyer Mineral B Bois Bratpfanne | De Buyer | Mimocook
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De Buyer

de Buyer Mineral B Bois Bratpfanne

31.5119.0027
67,60 € 84,50 € -20%
inkl. MwSt.
Größe
Lieferung vor Weihnachten nicht garantiert
Vorrätig

Beschreibung

Die de Buyer Pfanne Mineral B Bois vereint die bewährte Leistung von Kohlenstoffstahl mit dem charakteristischen Stil der B Bois-Linie, der besonders durch den eleganten Holzgriff hervorgehoben wird. Dieses Detail verleiht der Pfanne eine wärmere, traditionellere Ausstrahlung und sorgt zugleich für eine komfortable und sichere Handhabung im Alltag. Sie ist eine robuste Pfanne, die zum Anbraten, Bräunen, Frittieren und Grillen mit ausgezeichneter Temperaturkontrolle entwickelt wurde.

Ohne künstliche Beschichtungen erhitzt sie sich schnell, reagiert präzise auf Hitze und bietet hervorragende Leistung bei Zubereitungen mit hoher Temperatur. Sie eignet sich besonders für Fleisch, Eier, sautiertes Gemüse, Kartoffeln und andere Rezepte, bei denen eine gleichmäßige Bräunung und gute Karamellisierung entscheidend sind. Bei richtiger Verwendung und Pflege entwickelt sie außerdem eine natürlich zunehmend antihaftende Oberfläche, wodurch sich ihre Leistung im Laufe der Zeit weiter verbessert.

Die schützende Bienenwachsbeschichtung hilft, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch zu schützen, und unterstreicht die natürlichere Philosophie der Mineral B Serie. Die Kombination aus der Widerstandsfähigkeit von Kohlenstoffstahl und der funktionalen Eleganz des B Bois Holzgriffs macht diese Pfanne zu einer besonders attraktiven Wahl für alle, die Langlebigkeit, Leistung und eine markantere Präsenz in der Küche suchen.

Maße

Oberer Durchmesser Bodendurchmesser Gewicht Höhe
20cm 14cm 1kg 3,3cm
24cm 17,5cm 1,39kg 3,5cm
26cm 18,5cm 1,9kg 4cm
28cm 21cm 2,15kg 4cm
32cm 23cm 2,63kg 4,5cm
36cm 26cm 3,53kg 5cm

Produktdetails

Marke
De Buyer
SKU
10-571028
EAN
3011245710286
Reinigung
Handwäsche und trocknen
Materialien
Kohlenstoffstahl
Wärmequelle
Backofenfest bis 200 °C, Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik-Kochfeld, Induktionsherd
Hergestellt in
Frankreich

Das Einbrennen Ihrer De Buyer Mineral B Pfanne ist wichtig, um ihre natürlichen Antihafteigenschaften zu entwickeln, die Kochleistung zu verbessern und den Kohlenstoffstahl im Laufe der Zeit zu schützen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Pfannen darf die Mineral B Classic nur auf dem Herd eingebrannt werden.

Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung unten, um Ihre Pfanne richtig einzubrennen, und sehen Sie sich das vollständige Video-Tutorial am Ende dieser Seite an, um den gesamten Vorgang visuell nachzuvollziehen.

debuyer season
1. Beginnen Sie mit einer sauberen Pfanne
Waschen Sie die Pfanne mit heißem Spülwasser, um die Bienenwachsbeschichtung zu entfernen, und trocknen Sie sie anschließend gründlich ab. Eventuelle Wachsreste brennen während des Einbrennens ab.
debuyer season
2. Erhitzen Sie die Pfanne auf 3/4 Leistung
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze, etwa 75% der maximalen Leistung, und lassen Sie sie erhitzen, bis die gesamte Oberfläche vollständig warm ist.
debuyer season
3. Geben Sie das Öl hinzu
Geben Sie eine kleine Menge Öl mit hohem Rauchpunkt in die Pfanne, zum Beispiel Traubenkernöl, Avocadoöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl.
debuyer season
4. Verteilen Sie das Öl
Verteilen Sie das Öl gleichmäßig auf der gesamten Bratfläche und achten Sie darauf, dass Boden und Seiten mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht bedeckt sind.
debuyer season
5. Erhitzen Sie die Pfanne
Lassen Sie die Pfanne etwa 10 Minuten erhitzen. Behalten Sie sie auf dem Herd gut im Blick und gehen Sie vorsichtig damit um, da sie sehr heiß wird.
debuyer season
6. Lassen Sie die Pfanne abkühlen
Schalten Sie nach 10 Minuten die Hitze aus und lassen Sie die Pfanne abkühlen.
debuyer season
7. Überschüssiges Öl entfernen
Gießen Sie überschüssiges Öl vorsichtig in einen geeigneten Behälter und wischen Sie die Pfanne anschließend mit Küchenpapier aus.
debuyer season
8. Pfanne ein letztes Mal erhitzen
Trocknen Sie die Pfanne vollständig, indem Sie sie noch etwa 2 Minuten auf dem Herd erhitzen.
debuyer season
9. Ihre Pfanne ist eingebrannt
Die erste Schicht der Patina ist nun fertig. Sie können sofort mit dem Kochen beginnen, und mit jeder weiteren Verwendung baut sich die Patina ganz natürlich weiter auf.

Video-Tutorial

Beförderungsbedingungen

Die Aktion ist auf den vorhandenen Bestand beschränkt und gilt ab23.04.2026 bis zum 24.05.2026. Kann nicht mit anderen Werbeangeboten kombiniert werden.
Diese Aktion kann im Rahmen der Portugiesischen Gesetzgebung geändert werden.

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