Wüsthof Classic Ikon Faca de Filetear 16 cm

A Wüsthof Classic Ikon Faca de Filetear 16 cm é uma peça especializada, pensada para trabalhos de corte finos, precisos e controlados. A sua lâmina flexível torna-a especialmente eficaz para filetar com delicadeza, permitindo acompanhar melhor a estrutura dos alimentos e executar cortes mais limpos e precisos.

É indicada para peixe, carne e fruta, sendo particularmente útil para obter filetes muito finos, separar o filete de peixe da pele e realizar cortes delicados com maior controlo. O seu formato fino e flexível oferece agilidade e sensibilidade no corte, tornando-a uma excelente escolha para preparações mais técnicas.

Integrada na gama Wüsthof Classic Ikon, esta faca combina construção forjada, ergonomia e precisão. É uma excelente opção para quem procura uma faca de filetear fiável, confortável e eficaz para uso frequente na cozinha. [oai_citation:1‡WÜSTHOF Germany](https://wusthof.de/en-pt/products/classic-ikon-fillet-knife-16-cm-6-inch?variant=42687810732262)

• Tipo: faca de filetear
• Série: Classic Ikon
• Comprimento da lâmina: 16 cm
• Comprimento do cabo: 10,6 cm
• Largura da lâmina: 2,5 cm
• Fabrico: forjada
• Dureza: 58 HRC
• Indicado para: peixe, carne e fruta
• Extra: lâmina flexível para filetes finos e cortes delicados
• Origem: Solingen, Alemanha