Wüsthof Classic Ikon Filiermesser 16 cm

Das Wüsthof Classic Ikon Filiermesser 16 cm ist ein Spezialmesser für feine, präzise und kontrollierte Schneidarbeiten. Seine flexible Klinge macht es besonders geeignet für filigranes Filetieren, da sie der Struktur der Lebensmittel besser folgt und saubere, genaue Schnitte ermöglicht.

Es ist geeignet für Fisch, Fleisch und Obst und besonders nützlich für hauchdünne Filets, zum Lösen des Fischfilets von der Haut und für feine Schneidarbeiten mit hoher Kontrolle. Die schlanke und flexible Form bietet Beweglichkeit und Gefühl beim Schneiden und macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvollere Vorbereitungen.

Als Teil der Wüsthof Classic Ikon Serie verbindet dieses Messer geschmiedete Konstruktion, Ergonomie und Präzision. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein zuverlässiges, komfortables und effektives Filiermesser für den häufigen Einsatz in der Küche suchen. [oai_citation:5‡WÜSTHOF Germany](https://wusthof.de/en-pt/products/classic-ikon-fillet-knife-16-cm-6-inch?variant=42687810732262)

• Typ: Filiermesser
• Serie: Classic Ikon
• Klingenlänge: 16 cm
• Grifflänge: 10,6 cm
• Klingenbreite: 2,5 cm
• Herstellung: geschmiedet
• Härte: 58 HRC
• Geeignet für: Fisch, Fleisch und Obst
• Extra: flexible Klinge für dünne Filets und feine Schnitte
• Herkunft: Solingen, Deutschland