Wüsthof Classic Ikon Cuchillo Fileteador 16 cm

El Wüsthof Classic Ikon Cuchillo Fileteador 16 cm es una pieza especializada, pensada para trabajos de corte finos, precisos y controlados. Su hoja flexible lo hace especialmente eficaz para filetear con delicadeza, permitiendo seguir mejor la estructura de los alimentos y realizar cortes más limpios y precisos.

Está indicado para pescado, carne y fruta, siendo particularmente útil para obtener filetes muy finos, separar el filete de pescado de la piel y realizar cortes delicados con mayor control. Su forma fina y flexible ofrece agilidad y sensibilidad en el corte, convirtiéndolo en una excelente elección para preparaciones más técnicas.

Integrado en la gama Wüsthof Classic Ikon, este cuchillo combina construcción forjada, ergonomía y precisión. Es una excelente opción para quienes buscan un cuchillo fileteador fiable, cómodo y eficaz para un uso frecuente en la cocina. [oai_citation:3‡WÜSTHOF Germany](https://wusthof.de/en-pt/products/classic-ikon-fillet-knife-16-cm-6-inch?variant=42687810732262)

• Tipo: cuchillo fileteador
• Serie: Classic Ikon
• Longitud de la hoja: 16 cm
• Longitud del mango: 10,6 cm
• Anchura de la hoja: 2,5 cm
• Fabricación: forjado
• Dureza: 58 HRC
• Indicado para: pescado, carne y fruta
• Extra: hoja flexible para filetes finos y cortes delicados
• Origen: Solingen, Alemania