A Le Creuset Caçarola Baixa de Ferro Fundido 26 cm é uma peça premium e versátil para dourar, saltear, estufar, assar, cozinhar legumes, carne, peixe, arroz, pratos de forno e receitas de cozedura lenta com excelente retenção de calor. A forma larga e plana, com laterais mais baixas, favorece a caramelização dos alimentos e permite uma evaporação equilibrada, ideal para receitas ricas em sabor.
Fabricada em ferro fundido esmaltado, esta caçarola baixa Le Creuset distribui o calor de forma uniforme e mantém a temperatura durante mais tempo, permitindo cozinhar e dourar com grande controlo. A tampa ajustada ajuda a reter a humidade no interior, intensificando os aromas naturais dos ingredientes e mantendo os alimentos mais suculentos durante a confeção.
Com 26 cm e capacidade de 2,2 litros, é ideal para refeições compactas, acompanhamentos generosos, pratos para duas a três pessoas, salteados, pequenas assaduras e receitas que beneficiam de uma superfície ampla. As pegas laterais grandes facilitam o transporte da placa para o forno e da cozinha para a mesa, sempre com luvas quando quente.
Compatível com indução, gás, vitrocerâmica, placa elétrica, forno, forno com grill e congelador, esta caçarola baixa em ferro fundido esmaltado combina desempenho profissional, durabilidade excecional e apresentação elegante à mesa. Para preservar o acabamento e obter os melhores resultados, recomenda-se cozinhar em baixa ou média temperatura.
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