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Eva Solo

Eva Solo Cuchillo de Pan Nordic Kitchen 24 cm

08.5056
189,95 €
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Descripción

El Eva Solo Cuchillo de Pan Nordic Kitchen 24 cm es un cuchillo preciso, robusto y elegante, ideal para cortar pan con corteza crujiente e interior tierno sin aplastar la rebanada. Con una hoja serrada de 24 cm, permite cortes limpios y uniformes en panes grandes, baguettes, panes rústicos, bizcochos, bocadillos y otros alimentos con exterior firme e interior delicado.

El filo serrado facilita el corte con menos esfuerzo, atravesando cortezas más resistentes y ayudando a mantener la estructura del pan. Además de pan, este cuchillo también resulta útil para cortar ingredientes como chocolate, frutos secos o preparaciones de textura más firme, convirtiéndose en una pieza versátil para la cocina diaria.

La hoja está forjada en acero de Damasco de 67 capas 10Cr15CoMoV, con una dureza HRC 60 ±2, lo que garantiza resistencia, flexibilidad, durabilidad y un filo duradero con mantenimiento reducido. El mango de madera pakka se adapta de forma estable y cómoda a la mano, mientras que la guarda de protección también funciona como apoyo natural para el pulgar. Para conservar la calidad de la hoja y del mango, se recomienda lavar a mano.

Medidas

Longitud de la hoja Altura Anchura Profundidad Peso
24 cm 3 cm 4 cm 37 cm 0,22 kg

Detalles del producto

Marca
Eva Solo
SKU
515414
EAN
5706631269254
Diseño
3Part A/S
Limpieza
Lavar y secar a mano
Altura (cm)
3
Materiales
Acero Damasco 67 capas 10Cr15CoMoV, Pakkawood
Anchura (cm)
4
Profundidad (cm)
37
Peso (kg)
0.22
Dureza
HRC 60 ±2

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