Cuchillo de chef 20cm Nordic kitchen Eva Solo

El cuchillo de chef de cocina nórdica combina precisión, eficiencia y versatilidad en un perfecto todoterreno. Con su filo suavemente curvado de 20 cm, este cuchillo corta, rebana y pica con una facilidad y control impresionantes. La hoja está forjada con 67 capas de acero de Damasco (10Cr15CoMoV). El complejo método de fabricación da como resultado una hoja con un diseño exquisito que ofrece una excelente combinación de resistencia, flexibilidad y durabilidad. La dureza de la hoja es de un impresionante HRC 60 ±2 para garantizar un filo duradero y un mantenimiento mínimo. El mango de madera de pakka se adapta de forma estable y cómoda a la mano, mientras que el quilón protector sirve también como reposapulgar natural. Un cuchillo perfectamente equilibrado adecuado para casi todos los trabajos de corte.