de Buyer PRIMA MATERA Sartén Alta de Cobre e Inox

La de Buyer PRIMA MATERA Sartén Alta de Cobre e Inox es una pieza de alto rendimiento pensada para quienes buscan precisión, elegancia y un control absoluto de la temperatura. Fabricada con 90% cobre en el exterior y 10% acero inoxidable en el interior, combina la extraordinaria conductividad térmica del cobre con la practicidad y seguridad alimentaria del acero inoxidable. Es ideal para saltear, dorar, guisar, preparar risottos, salsas y otras recetas delicadas que requieren un calentamiento rápido y homogéneo.

El cobre distribuye el calor de forma rápida y uniforme por toda la pieza, permitiendo una cocción más precisa y resultados más constantes. El interior de acero inoxidable facilita el uso y el mantenimiento, sin necesidad de estañado. El mango remachado de acero inoxidable fundido ofrece un agarre firme y cómodo, al tiempo que refuerza la estética sofisticada de esta colección premium.

Fabricada en Francia, esta sartén alta es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y también es apta para horno. Es una excelente elección para cocineros exigentes que valoran materiales nobles, rendimiento profesional y una presencia distinguida en la cocina.

Medidas