de Buyer PRIMA MATERA Sartén Alta de Cobre e Inox con Tapa 28cm

La de Buyer PRIMA MATERA Sartén Alta de Cobre e Inox con Tapa es una pieza premium pensada para quienes buscan precisión, elegancia y un control absoluto de la temperatura. Fabricada con 90% cobre en el exterior y 10% acero inoxidable en el interior, combina la extraordinaria conductividad térmica del cobre con la practicidad y seguridad alimentaria del acero inoxidable. Es ideal para saltear, dorar, guisar, preparar salsas y recetas delicadas que requieren un calentamiento rápido y homogéneo. [oai_citation:7‡De Buyer](https://www.debuyer.com/en/1-1526.html)

El cobre distribuye el calor de forma extremadamente rápida y uniforme por toda la pieza, permitiendo una cocción más precisa y resultados más constantes. El interior de acero inoxidable facilita el uso y el mantenimiento, mientras que la tapa incluida ayuda a conservar el calor y la humedad durante la cocción. El mango de acero inoxidable refuerza la estética sofisticada de esta colección premium. [oai_citation:8‡De Buyer](https://www.debuyer.com/en/1-1526.html)

Fabricada en Francia, esta sartén alta es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y también es apta para horno. Es una excelente elección para cocineros exigentes que valoran materiales nobles, rendimiento profesional y una presencia distinguida en la cocina. [oai_citation:9‡De Buyer](https://www.debuyer.com/en/1-1526.html)

Medidas