Das Global G-7R Deba 18 cm ist ein traditionelles japanisches Messer, das für das Arbeiten mit
Dieses Modell eignet sich besonders zum Abtrennen von Kopf und Schwanz, zum Arbeiten an Gräten und zum Filetieren von Fisch nach japanischer Technik. Seine stabilere Konstruktion ermöglicht Aufgaben, die mehr Kraft erfordern als ein gewöhnliches Filetiermesser.
Die einseitige Schneide macht dieses Modell für Rechtshänder geeignet. Die Klinge aus CROMOVA 18 Edelstahl, kombiniert mit der typischen Global-Konstruktion und dem ausbalancierten Griff, sorgt für eine präzise, stabile und effektive Nutzung für alle, die ein spezialisiertes japanisches Fischmesser suchen.
- Typ: Deba
- Serie: G Series
- Modell: G-7R
- Klingenlänge: 18 cm
- Klingenmaterial: CROMOVA 18 Edelstahl
- Konstruktion: Edelstahl, Global-Stil
- Schneide: einseitig
- Nutzung: Rechtshänder
- Härte: C56–58
- Griff: hohl, mit Sand gefüllt für Balance
- Geeignet für: ganzen Fisch, Gräten, Kopf, Schwanz und Filetieren
- Herkunft: Japan
Produktdetails
- Marke
- Global
- SKU
- G-7R
- EAN
- 4943691807489
- Gestaltung
- Komin Yamada
- Reinigung
- Waschen mit der Hand
- Materialien
- Cromova18 Edelstahl
- Gewicht (kg)
- 191 g
- Länge der Klinge
- 18 cm
- Härte
- 56 - 58 HRC